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2021年10月16日
先日、丹波市にある株式会社丹波たかみ農場様を
たずねてきました!
http://takami-farm.com/
丹波黒枝豆の収穫の真っ只中で、お忙しいのにもかかわらず、
快く現場を案内していただき、ありがとうございました!!
今週は丹波めぐりで色々な農家さんにお話を伺いましたが、
黒枝豆に関しては
8月の長雨の影響で草が例年より多く生えたり、
ここ最近の暑さでカメムシがついてしまったり等の
問題があるそうです。
ここ数年の極端な天候は
農作物に大きな影響をおよぼしています。
味は?!
と気になり高見様にお聞きしたところ・・・
「ミネラル67を使っていることで、今年も味は美味しい!!」
とのこと。
良かったです(^^)
その味を自分で確かめたく、早速おすそ分けいただいた物をいただきましたが、率直に味が濃厚で、豆の味と甘みのバランスがよく、ほんまに美味しい~~!!
お客様もこの黒枝豆を毎年楽しみにされていることと思います♪
この季節ビール好きにはたまりませんね~~\(^o^)/
(ちなみに私は残念ながらお酒が飲めません・・・)